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パンプディング |
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| (1) | パンの耳をとり、オーブントースターで焼き色がつく程度に焼き、ひと口大に切ります。 |
| (2) | りんごは5mm厚さのいちょう切りにし、砂糖少々(材料外)をまぶして、ラップをし、電子レンジで約2分弱加熱します。レモン汁をまぶします。レーズンはぬるま湯で洗います。 |
| (3) | 耐熱容器にバターを塗り、パンを並べて、(2)を散らします。 |
| (4) | 小鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸とう直前で火を止めます。 |
| (5) | 卵をときほぐし、(4)とバニラエッセンスを混ぜ、(3)に静かに流します。アルミホイルをふんわりかぶせ、オーブントースターで約15分、表面に焼き色がつくまで焼きます。 |
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